Tortas e Bolos

                Bolo de Cenoura


3 cenouras grandes raladas
4 gemas
1 xícara de chá de óleo

Bata tudo no liquidificador
Em uma tigela misture:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (cha) de farinha
4 claras em neve
1 colher  (sopa) de fermento em pó

Depois, acrescente à massa o creme batido no liquidificado e coloque
para assar em forma  ou pirex.

Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Levar ao fogo até ferver.




                Bolo de chocolate


2 xícaras de açúcar
4 colheres de manteiga
4 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de achocolatado em pó
1 pitada de sal
Essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Claras em neve, juntar os outros ingredientes.
Depois de assado, furar e cobrir com calda:

2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Ferver a calda 3 vezes e despejar sobre o bolo.  Servir gelado.






                Torta de banana


4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar 
8 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de fermento

Ovos batidos separados, juntar os ingredientes, untar a fôrma, fazer a
calda queimada, juntar 1 colher (sopa) de manteiga derretida, forrar a
forma, colocar as bananas, canela e massa.